Już kolejny raz czytam o przechowywaniu ziemniaków w skrzynkach na pokładzie... Jaki to miało sens? Czy woda morska im nie szkodziła? Czemu nie wewnątrz?

Lukee - zapewne znasz (słyszałeś) o statku szkolnym byłego Liceum Morskiego w Gdyni ms "Edwardzie Dembowskim".
Wcześniej eksploatowany był przez PLO na linii do Zat.Perskiej i do Indii.
Otóż miałem okazję odbyć na nim w tamtych latach jeden rejs.
Jako zaopatrzenie prowiantowe mieliśmy kilkanaście worków z ziemniakami a były one składowane w dużej skrzyni na pokładzie przed nadbudówką rufową.
Ale co tam kartofle - była także "na stanie" żywa świnia i o ile pamiętam zakończyła żywot w okolicach Przylądka Dobrej Nadziei.
A z ciekawostek w tym temacie to na jednym statku z byłej NRD widziałem kurnik- matrosy mieli świeże jajka na śniadania !

Łukasz - onych się w tych krzynkach nie przechowywało (normalnie w prowianturze byli schowane) - wsypywało się do bieżącego obierania dla ekwipażu na obiad czy inne kolacje

Warzywa parują, a jeśli wilgoć nie jest efektywnie usuwana kondensacja powoduje psucie wszystkiego wokół. Dlatego najlepiej było je składować osobno w przewiewnym pojemniku na otwartym pokładzie. Szczegóły zależały od marynarki i rejonu pływania, ale warzywa normalnie należały do świeżego prowiantu, który uzupełniano możliwie często z każdego dostępnego źródła. Jeśli świeże nie były lokalnie dostępne wydawano zamienniki - konserwy w puszkach, a w czasie DWŚ pojawiły się też warzywa odwodnione (liofilizowane).

Dzięki za uwagi.
Miałem to zostawić jako ciekawostkę, kiedy będę wykonywal ten etap, ale ponieważ temat się wywołał teraz, to proszę bardzo:


Wycinki zdjęć Emmonsa. Na pierwszym u gory po lewej końcówka prac stoczniowych w marcu 1943 worki z ziemniakami na nadbudówce za II kominem. Na drugim (listopad tego samego roku), okręt na próbach po kolejnym remoncie, worki przykryte brezentem (lub czymś podobnym). I trzecie najlepsze - Emmons stawia zasłonę dymną w osłonie krązowników ostrzeliwujących Cherbourg 25 czerwca 1944 r. Ziemniaki są ewidentnie na stanowisku bojowym :-D


Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 22-09-26 10:34.